Uno dei padri fondatori del barbecue in Italia, 15 anni di esperienza nel settore, responsabile per 4 anni della Weber Grill Academy di Milano, creatore del movimento del Barbecue Creativo in Italia e fondatore di The Barktenders Catering una delle principali aziende di Barbecue Catering nazionali. Personaggio storico del mondo del barbecue competitivo ed uno dei rappresentati del barbecue italiano più rappresentativi e conosciuti in ambito internazionale.
Marco Agostini è blogger e autore dei libri Subito Barbecue e Universo BBQ con partecipazioni televisive in programmi su Rai1, Rete4, Italia1 e Gambero Rosso Channel
